Запросить прайс

Клюква сублимационной сушки

0 ₽
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Наименование
клюква сублимационной сушки
Состав
клюква
Органолептические показатели
сухие хрупкие плоды, сохранившие форму, вкус и запах свежей ягоды.
Область применения
производство напитков, нектаров, чаев, киселей, каш, молочно-составных продуктов (йогуртов, творожков, мороженого, молочных напитков), кондитерских изделий, желе, соусов, жевательной резинки, спортивного питания, БАД
Срок годности
18 месяцев
Условия хранения
при температуре окружающей среды не выше +20° С и относительной влажности не более 70 %, в сухом, чистом помещении, без постороннего запаха и защищенном от прямых солнечных лучей, в плотно закрытой упаковке
Страна происхождения
Китай
Фасовка и упаковка
первичная – пакеты из полимерных или комбинированных материалов, вторичная – коробки из картона или комбинированных материалов, массой нетто 1-15 кг.
Возможные фракции
целая, кубик, порошок
Звоните, мы ответим на все
ваши вопросы!
+7(812)-605-00-88

Клюква – это удивительная ягода, которая содержит массу витаминов, органических кислот, сахаров и пектинов. По количеству содержания витамина С, этот небольшой алый плод стоит на одном ряду с цитрусовыми – апельсинами, грейпфрутами, лимонами и т.д. Что касается содержания сахаров, в плодах клюквы присутствует повышенное содержание фруктозы и глюкозы. Количество сахарозы в отличие от первых существенно ниже. Ягоды клюквы богаты железом и калием. Кроме того, плоды содержат йод, магний, фосфор, кальций и т.д.

Ягода обладает прекрасным противовоспалительным действием, повышает иммунитет, насыщает организм полезными витаминами и микроэлементами.

 Плоды клюквы активно используются в производстве соков, морсов, киселей, газировок. Не секрет, что эта ягода стала королевой алкогольных ликеров и настоек. Плоды клюквы служат источником полезных минералов и витамин в лекарственных средствах, БАДах и т.д.

 Процесс сублимационной сушки предполагает полное удаление влаги из ягоды посредством воздействия холода и вакуума. При этом, полностью сохраняются все свойства продукта – цвет, запах, состав, структура.

Заказать клюкву сублимационной сушки у производителяэто разумный ход, которое позволит сэкономить время и средства, затраченные на закупку специального оборудования для хранения клюквы в заводских условиях.

Мы Вам перезвоним!