Листовой черный чай

У нас вы можете купить листовой черный чай. Это продукт, произведенный путем сушения и ферментации из растения Camellia sinensis. Некоторые люди не подозревают, что все сорта чая получаются примерно из одного и то же сырья (различаясь лишь временем сбора листьев, местами произрастания и т.д.), а разнообразие конечного продукта в первую очередь определяется степенью окисления. Так, черный чай является полностью ферментированным, в отличие от зеленого, белого, желтого и улуна. Он также отличается от них повышенным содержанием кофеина в составе, а также более выраженным вкусом.

Что интересно, по китайской классификации «наш» черный чай, называют красным, а черным считается только пуэр – постферментированная разновидность, которая дополнительно выдерживается в особых условиях.

В отличие от зеленого, теряющего свои свойства за год, черный чай может сохранять все качества несколько лет. Отчасти поэтому он и стал таким популярным. В XIX веке его прессовали в плитки для более удобной транспортировки, а в Сибири, Монголии и Тибете он использовался в качестве денег при меновой торговле. Таким образом, традиции любви к черному чаю обосновываются исторически. В последнее время возрастает интерес к зеленому его «собрату» благодаря его полезным свойствам, а также экзотическим разновидностям. Но несмотря на это, листовой черный чай, купить который вы можете и у нас, до сих пор держит около 90% европейского рынка.

Разновидности и действие черного чая

Известные виды черного чая делятся, во-первых, по географическому происхождению: так, популярны такие качественные сорта, как индийский, китайский, кенийский, цейлонский и так далее. Однако популярны и европейские купажи чая, например:

  • «Эрл Грей» – в него, как известно, добавляют масла бергамота (растение-гибрид, произошедшее от цитрона и померанца).
  • «Английский завтрак» – бодрящий и насыщенный чай, разработанный специально для употребления с молоком и сахаром.
  • «Английский послеобеденный чай» – менее крепкий, купаж ассама (Индия), кенийского и цейлонского.
  • «Ирландский чай» – также купаж ассама и других различных сортов.

Купите листовой черный чай, и вы сможете почувствовать не только прекрасный вкус, но и его пользу для организма. Уже многие годы ученые из США, Англии, Японии и Китая ведут исследования его свойств. И польза черного чая доказана, причем в довольно серьезных масштабах. Аризонские ученые открыли, что в сочетании с цитрусовыми он значительно (на 70 %) снижает риск заболевания раком кожи.

Однако его действие, разумеется, этим не ограничивается, и не в последнюю очередь оно обосновано содержанием кофеина в составе:

  • Стимуляция сердечно-сосудистой системы, устранение холестериновых «бляшек», профилактика тромбоза и инсультов.
  • Нормализация работы почек.
  • Польза для функционирования системы пищеварения.
  • Улучшение работоспособности.

Разновидность кофеина, который содержится в чае, танин, также является антиоксидантом, то есть обеспечивает уничтожение вредных микроорганизмов.

Существует польза и в случае наружного применения чая. Как известно, компрессы с применением крепкой заварки оказывают следующее действие:

  • Помогают при боли в глазах от недосыпания и длительных работ за компьютером.
  • Благотворно влияют на вялую и жирную кожу.
  • Полезны для гноящихся глаз, а также кожных раздражений.

Для косметологических целей чай используют также в виде лосьонов и масок, кубиков льда (тонизируют кожу лица). Еще его используют перед принятием солнечных ванн, чтобы не обгореть.

Купите листовой черный чай в компании «Престиж» по невысокой цене!

Страница технолога
  • рецептуры приготовления,
  • коэффициенты восстановления сушеных овощей и фруктов
  • пищевая ценность наших продуктов
  • технологические характеристики производства
Нашу продукцию используют: