Томаты сушеные

томаты сушеные

Помидоры (томаты) имеют богатый содержательный потенциал необходимых веществ, минералов и витаминов для организма. Ликопен, входящий в состав томатов, - уникальное природное лекарство от многих болезней.

Ликопен имеет очень сильные терапевтические свойства. Он способен защитить мужчин от рака простаты, и женщин от рака шейки матки, прекратить деление опухолевых клеток и мутации ДНК. В переработанных томатах, ликопена даже больше, чем в сырых. И он лучше усваивается в присутствии жиров. Ликопен - это органическое соединение, придающее плодам насыщенный красный цвет, является очень сильным натуральным антиоксидантом (превосходящим по своим свойствам таких признанных «ловцов свободных радикалов», как витамины С и Е). Ликопин заметно снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Сушеный помидор — один из самых популярных продуктов благодаря своим ценным питательным и диетическим качествам.Сушеный помидор содержит сахара, пектиновые вещества, органические кислоты, азотистые вещества, алкалоиды, минеральные соли и витамины (каротин — провитамин А—0,6 ме%, С—23 мг%, В, —0,08 мг%, В2 — 0,08 мг%). Сушеный помидор употребляют для профилактики и лечения по-лиавитаминозов, также дает хорошие результаты в лечении язвенной болезни желудка. Сушеный помидор прикладывают к нарывам и едят при болезнях печени (как растворяющее камни средство). Считают, что сушеный помидор усиливает деятельность половых желез.

Сушеный помидор применяют в медицине, обладает поливитаминным, ранозаживляющим, регулирующим обменные процессы и деятельность желудочно-кишечного тракта, усиливающим работу почек и половых желез свойством.

Страница технолога
  • рецептуры приготовления,
  • коэффициенты восстановления сушеных овощей и фруктов
  • пищевая ценность наших продуктов
  • технологические характеристики производства
Нашу продукцию используют: