Целые сморщенные плоды однородные по размеру и форме, от красновато-оранжевого до буровато-красного. Вкус и запах свойственные рябине обыкновенной (красной).
при температуре не выше+20° С и относительной влажности воздуха не более 70%, в сухих, вентилируемых складах, не зараженных вредителями, в закрытой упаковке
Фасовка и упаковка
Полипропиленовые мешки с полиэтиленовыми вкладышами, массой нетто до 25,0 кг.
Предлагаем оптовые поставки сушеной красной рябины по Санкт-Петербургу, Ленинградской области, а также транспортными компаниями – в любую точку России и СНГ. Заготовка рябины осуществляется в экологически чистых регионах, в оптимальное для сбора ягод время. Технология сушки обеспечивает сохранение полезных веществ в плодах. Рябина – одна из наиболее богатых витаминами и полезными биологически активными веществами ягод, поэтому мы прикладываем особые усилия для сохранения ее полезных свойств.
Основные особенности плодов сушеной красной рябины
Мякоть плодов богата сахарами, органическими кислотами, а также витаминами и микроэлементами. Следует обратить особое внимание на следующие компоненты в составе:
Витамины группы В (больше всего В2 и В9), Е, Р, РР, а также провитамин А. Сочетание высокого содержания витамина А с наличием витамина Е обеспечивает максимальную биологическую доступность и усвоение обоих витаминов. Содержание витамина С в плодах превышает содержание в лимоне, а витамина А – превышает содержание в моркови.
Микроэлементы, преимущественно магний, бор, кобальт, йод.
Вяжущие и дубильные вещества, концентрация которых больше всего наблюдается в кожуре плодов. Именно ими объясняется терпкий вкус.
Сахара и органические кислоты, дающие характерный кисло-сладкий вкус.
Ягоды обладают характерным кисловато-сладким терпким вкусом и выразительным ароматом.
Применение данных плодов основано на свойствах веществ, содержащихся в составе. Наиболее распространенные векторы применения:
В кулинарии используются вкусовые качества плодов (для придания характерного вкуса и аромата компотам, выпечке и другой продукции), а также их антибактериальные свойства. К примеру, измельченная в порошок сушеная рябина позволяет продлить срок годности продуктов.
В медицине – как антибактериальное средство, эффективное в комплексной терапии хронических воспалений. Кроме того, используется ягода в качестве вяжущего и кровоостанавливающего средства. Форма применения – настои, настойки, отвары.
В диетологии – как общеукрепляющее витаминное средство, обеспечивающее повышение тонуса организма, антиоксидантный эффект, профилактику вирусных заболеваний, а также в целом повышающее качество жизни.
Грамотная заготовка, усушка и хранение – высшее качество продукции.
В своей практике мы сочетаем современные технологии и вековые традиции сбора ягод, обеспечивая следующие преимущества:
Сбор ягод производится в тех регионах, где ягода наиболее насыщается полезными веществами, в оптимальное время, когда плоды полностью созрели. Отбираются только плоды, отвечающие требованиям по диаметру и цвету.
Обработка исключает агрессивные температурные воздействия, сушка происходит при щадящих температурах, что позволяет исключить разрушение полезных веществ в составе ягод.
Хранение осуществляется в оптимальных условиях, исключающих повышение влаги в продукции, развитие плесени и прочих нежелательных процессов.
Мы предлагаем оперативную комплектацию заказов и выгодные цены на оптовые поставки рябины обыкновенной (красной). Доставка осуществляется по Санкт-Петербургу, Ленинградской области, а также в любую точку России и СНГ. Звоните прямо сейчас, чтобы оформить заказ и получить консультацию (812)605-00-88.